บทคัดย่อ

บทคัดย่อ

การจัดทำโครงงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมบุคคลสำหรับความก้าวหน้าในงานหรืออาชีพที่ทำอยู่โดยมุ่งส่งเสริมให้บุคลากรได้พัฒนาตนเองเปิดโอกาสให้คนทำงานแต่ละคนมีโอกาสเติบโตและก้าวหน้าในงาน โดยมุ่งสู่เป้าหมายเพิ่มคุณภาพชีวิตในการทำงาน เพื่อที่จะเปิดโอกาสให้กลุ่มแม่บ้านในหมู่บ้านสำโรงได้มีการพัฒนาตนเองและพัฒนาอาชีพ อีกทั้งยังมีโอกาสบรรลุเป้าหมายงานในอาชีพที่ตนถนัด เป็นการพัฒนาและต่อยอดอาชีพจากเดิมที่มีอยู่แล้วในหมู่บ้านสำโรง ให้มีประสิทธิภาพและประสบผลสำเร็จในการประกอบอาชีพ

การทำขนมนางเล็ดได้ดำเนินการจนเสร็จสิ้นและได้มีการทดสอบว่าขนมนางเล็ดแบบธรรมดาหรือรสชาติดั้งเดิม มีเพียงรสชาติแต่ขาดสีสัน ทางคณะผู้จัดทำได้มีการระดมความคิดพัฒนาเกี่ยวกับการเพิ่มความหลากหลายให้กับขนมนางเล็ดโดยการนำไปเคลือบช็อกโกแลตเพื่อเป็นการเพิ่มความน่าสนใจให้แก่ขนมนางเล็ดและเป็นการพัฒนาให้แตกต่างไปจากรสชาติดั้งเดิม และมีรสชาติที่แปลกใหม่สามารถพัฒนามาเป็นรูปแบบใหม่ได้จริง

คณะผู้จัดทำได้ดำเนินงานตามขั้นตอนที่ได้มีการวางแผนงานไว้ล่วงหน้าแล้วและได้มีการนำเสนอเผยแพร่ผลงาน โดยการนำเสนอเป็นระบบสื่อในเครือข่ายอินเตอร์เน็ต ซึ่งได้มีการจัดทำเว็บไซต์ที่เกี่ยวขนมนางเล็ดขึ้น เพื่อให้ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับขนมนางเล็ดได้ใช้เป็นแนวทางในการศึกษาค้นคว้าข้อมูลได้สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น